DK Inc.
PROJECT TONKATSU GEN

ハマフェスカレー2026に参加しました

横浜の食材を活かした、このイベントだけの特別な一皿を開発しました。

とんかつGENは、横浜の食材を使い「カレー」をテーマに開催された「ハマフェスカレー2026」に参加しました。 イベントに合わせて開発したのは、「GEN特製ヒレカツ ~横浜トマトのカレーソース~」。 横浜市産トマトの美味しさを活かし、とんかつGENならではの一皿に仕上げました。

ハマフェスカレー2026に参加しました

ハマフェスに合わせて生まれた期間限定メニュー

ハマフェスの開催期間に合わせて、とんかつGENでは「横浜の食材」と「カレー」をテーマにした期間限定メニューをご用意しました。

主役に選んだのは、横浜市産のトマト。
プルドポーク入りの特製トマトカレーに、GENで人気の和風トマトサルサとやわらかなヒレカツを合わせた、ハマフェス期間ならではの一皿です。
5月9日から6月7日まで、とんかつGEN店頭にて期間限定でご提供しました。

横浜市産トマトで楽しむ、新しいカツカレー

とんかつとカレーという定番の組み合わせに、横浜市産トマトの爽やかな酸味をプラス。
プルドポークの旨みが溶け込んだトマトカレーに、和風トマトサルサのフレッシュな味わいを重ね、コクがありながらも最後まで食べやすく仕上げました。
ヒレカツとカレーを一緒に味わったり、トマトサルサを合わせて爽やかさを加えたりと、一皿の中で味の変化も楽しめます。

ハマフェス期間だけ楽しめる、GENの一皿

ハマフェスに合わせた特別メニューとして、約1か月にわたりGENの店頭に登場した「ハマフェスカレー」。
横浜市産のトマトを、GENのプルドポークやヒレカツと組み合わせることで、いつものとんかつとはまた違った味わいを楽しめる一皿となりました。

株式会社DKについて

株式会社DKは、「特別な出会いをつくる。」をミッションに掲げ、飲食・ブランド・空間・イベントを通じて、人と人が自然につながり、心地よい時間と記憶に残る体験をデザインするホスピタリティデザインカンパニーです。

「とんかつGEN」「EN DONUT」「CRUSH」をはじめ、それぞれのブランドを通じて、人を想い、人を喜ばせ、人の記憶に残る体験を生み出し、地域に根ざした新しい価値づくりに取り組んでいます。