都所農園様で学んだ、お米づくりのこと

実際に田んぼへ入ってみて

今回の田植えでは、田植え機の運転も体験させていただきました。
一面に広がる田んぼの中で苗を植えていく作業は、想像していた以上に繊細で、一杯のお米が育つまでには多くの手間と技術が込められていることを実感しました。

お米が届くまでの裏側を知る

田植えの後は、精米や出荷を行う施設も見学させていただきました。
機械の仕組みやお米づくりについて丁寧にご説明いただき、普段何気なくいただいているお米が、お客様のもとへ届くまでには、多くの工程と生産者の皆さまの努力があることを改めて学びました。

忘れられない田んぼでのおにぎり

田植えの合間には、都所農園様のお米で作っていただいたおにぎりをご用意してくださいました。
青空の下、目の前に広がる田んぼを眺めながらいただくおにぎりは、いつも以上に美味しく感じられ、一粒一粒のありがたさを改めて実感する時間となりました。
その美味しさの背景には、生産者の皆さまの想いや日々の努力があることを、身をもって学ぶことができました。

都所農園の皆さまへ

今回、このような貴重な機会をご用意いただいた都所農園の皆さまに、心より感謝申し上げます。
実際に田植えを体験し、お米づくりのお話を伺ったことで、一杯のごはんに込められた想いや、生産者の皆さまのご苦労を肌で感じることができました。
この経験を大切にしながら、これからも食材への感謝を忘れず、生産者の皆さまの想いも一緒に、お客様へ心を込めた一皿をお届けしてまいります。